Jamón ibérico D.O. Guijuelo, pantumaca y picos crujientes. 18,80€
Surtido de ibéricos, cecina y manchego. 18,60€
Cecina del Bierzo con rulo de cabra. 15,50€
Cecina Premium black angus con queso al chili picante. 18,20€
Croquetas de jamón ibérico caseras. 10,40€
Pastel de cabracho. 10,60€
Mejillones [marinera, vinagreta o picantones]. 10,40€
Calamares frescos de potera. 17,20€
Chipirones fritos. 14,80€
Chipirones afogaos en Val de Boides. 16,80€
Lacón cocido con cachelos, pimentón de La Vera y virgen extra. 13,80€
Oreja de cerdo cocida a la gallega. 8,80€
Pimientos del Padrón «unos pican y otros no». 6,50€
Patatas salsa [brava, alioli o cabrales]. 6,90€
Tabla de patatas 3 salsas. 9,80€
Pollo al ajillo. 10,40€
Tiras de crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza. 13,40€
Criollo con patatas y pimientos. 4,80€
Chorizo a la sidra. 4,60€
Surtido de pimientos, queso D.O. manchego, anchoas y oliva virgen. 15,60€
Queso provolone a la plancha, virgen extra y finas hierbas. 9,80€
Queso provolone relleno de jamón ibérico, virgen extra y finas hierbas. 11,20€
Tortos con picadillo y salsa de cabrales. 13,80€
Espárragos albardados con jamón ibérico, queso D.O. manchego, pimientos del piquillo y aceite virgen extra. 14,80€
Ensalada Simple.
[Lechuga, tomate, cebolla] 5,40€
Ensalada Mixta.
[Lechuga, tomate, cebolla, tronco de bonito, huevo, espárragos, zanahoria rallada, aceitunas y pimientos del piquillo] 8,80€
Ensalada Polo Norte.
[Lechuga, vinagreta, mahonesa y chopitos] 16,80€
Ensalada de Cecina con cremoso queso de cabra.
[Lechuga, cecina, queso de cabra, tronco de bonito, pimientos del piquillo, zanahoria rallada, tomate, cebolla, aceitunas y nueces] 17,80€
Ensalada Mar y Tierra.
[Lechuga, tomate, zanahoria rallada, bacalao, almejas, gambón y pisto] 18,60€
Revuelto de la casa.
[Caviar de oricios, jamón ibérico, setas, gambas y huevos de corral] 14,80€
Revuelto al foie.
[Cecina, pimientos del piquillo, patata, foie y huevos de corral] 14,20€
Pulpo gallego a la brasa con cremoso de cachelos y aceite de pimentón. 19,60€
Calamar de potera fresco a la plancha con alioli y patata cocida [850 gr aprox.] 19,80€
Fritos de bacalao de las Islas Feroe. 14,50€
Lomos de merluza del pincho en salsa de sidra Val de Boides. 17,50€
Chopitos frescos fritos. 12,40€
Zamburiñas a la plancha con aderezo de ajo, aceite virgen extra y vino blanco. 16,40€
Bacalao de las Islas Feroe [Vizcaína o Ajo Arriero]. 16,50€
Gambón [A la plancha o al ajillo]. 17,80€
Costillas de cerdo Duroc en su jugo al horno a baja temperatura. [800 gr] 18,50€
Jarrete de ternera bañado en su jugo a baja temperatura con patatinos [1,700 kg] . 39,80€
Cochinillo de Segovia al horno y patata cubo [1,200 kg] . 37,20€
Paletilla de lechazo segoviano al horno con ensalada, piquillo y patatas cubo. 23,40€
Escalopines de ternera asturiana con patatas y pimientos del piquillo [Cabrales o Pimienta]. 15,60€
Solomillo de cerdo con patatas y pimientos del piquillo. 15,50€
Solomillo de Angus con foie, patata paja y espárragos trigueros [350 gr] . 22,90€
Entrecot troceado con patatas y pimientos del piquillo. 19,50€
Chuletines de lechazo con su guarnición. 19,40€
Jamón ibérico y queso parmesano. 20,80€
Cecina y queso cremoso de cabra. 21,60€
Picadillo y queso D.O. Cabrales. 20,40€
Cordero Xaldu con patata cubo y ensalada. 18,80€
Carrillera ibérica con patata cubo y ensalada. 18,20€
Rabo de toro con patata cubo y ensalada. 17,20€
Callos caseros. 14,40€
Fabada asturiana con compango del Alto Nalón. 14,80€
Menú Niño.
[Con agua o refresco]
Patatas, huevo, lomo y ensalada. 8,50€
Patatas, huevo, pechuga y ensalada. 8.50€
Menú Asturiano.
[Bebida y café incluido] 21,40€
1º. Fabada Asturiana
2º. Cachopo de jamón ibérico o cecina con queso de cabra
Postre. Arroz con leche
[Por encargo. Mínimo 2 personas. Precio por persona]
Paella de Mariscos. 18,80€
Paella de carnes. 16,20€
Arroz caldoso de Mariscos. 18,80€
Arroz negro meloso con calamares. 16,80€
Tarta de queso y mermelada de arándanos. 4,90€
Tarta de turrón. 4,90€
Arroz con leche. 4,60€
Tarta de la abuela. 4,90€
Tarta 3 chocolates. 4,90€
Flan de huevo. 3,80€
Tarta helada crujiente contesa. 4,60€
Queso D.O. Cabrales. 8,00€
Queso D.O. Manchego. 6,50€
Queso Pastor Picón. 7,00€
Vinos Tintos D.O. Rioja
Campo Aldea Crianza. 12,20€
Azpilicueta Crianza. 14,80€
Muga Crianza. 24,50€
Campo Aldea Reserva. 15,50€
Vinos Tintos Ribera del Duero
Ricardo Dumas joven. 12,20€
Protos Roble. 17,20€
Hijosa Crianza. 17,90€
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada. 18,60€
Secreto de María [Vino de autor]. 21,50€
Somontano
Enate Tinto. 14,50€
Vinos Blancos
Alvinte Albariño 100% D.O. Rías Baixas. 14,90€
Mar de Frades Albariño 100% D.O. Rías Baixas. 22,50€
Bitácora 100% Verdejo D.O. Rueda. 11,60€
Perrito Faldero semidulce D.O. Rioja. 12,50€
Trasmallo Albariño Coupage. 12,20€
Vinos Rosados
Las Campanas D.O. Navarra. 11,20€
Prieto Picudo D.O. Tierra de Castilla y León. 11,80€
Jarras
Cerveza. 8,50€
Sangría de Sidra o Vino. 8,50€
Tinto de verano. 8,50€
Galvao. 8,50€
Precios IVA incluido
