Polo Norte

Para abrir boca

Mini croissant de tartar de salchichón ibérico. 14,00€
Montaditos de anchoa y mantequilla ahumada. 16,50€
Mini pepitos dfe ternera (4 uds). 16,00€
Croquetas cremosas de jamón. 13,60€
Jamón ibérico con sus picos. 18,50€
Cecina Angus Nebraska. 17,80€
Paté de cabracho casero. 14,00€

Burrata, salmorejo, tomate de temporada y cecina. 16,00€
Puerros confitados, carbonara aérea y parmesano. 14,00€
Flor de alcachofa con huevo de codorniz y papada ibérica. 16,50€
Nuestra ensaladilla de pollo asado y piparras. 16,00€
Queso de brie relleno de setas. 16,00€

Canelón XL de Bonito del Norte, bechamel ligera y salsa de sobrasada. 16,00€
Mejillones al bourbon ahumado. 15,00€
Pulpo salvaje de Burela con apionabo y aceite de lima. 22,80€
Langostinos marinados con toque cítrico. 17,50€
Rabas con alioli de ajo negro. 20,00€
Chopitos a la andaluza. 18,80€
Bocados crujientes de bacalao. 21,00€

[Por encargo. Mínimo 2 personas. Tiempo de preparación 30 minutos. Precio por persona]
Arroz meloso de marisco. 18,60€
Arroz meloso de rabo de toro. 16,00€

Rabo de toro guisado a la garnacha y chocolate. 19,00€
Hamburguesa Asturiana de vaca Casina. 15,00€
Hamburguesa Crunch de pollo estilo César. 15,00€
Escalopines de cerdo al queso. 16,50€
Costillar de cerdo a baja temperatura, acabado al horno, con pico de gallo, tortitas de maíz y salsas de miel y mostaza servidas aparte. 25,00€
Entrecot de Frisona. 24,00€
+ foie 2,50€

Jamón ibérico. 29,80€
Cecina, queso de cabra, cebolla caramelizada y panko. 29,80€

La Torrija es la leche. 6,00€
Flan de maíz con palomitas. 5,00€
Tarta de dos quesos. 6,00€
Tarta de chocolate y oreo. 6,00€
Frisuelos rellenos de nutella. 6,00€
Tabla de quesos. 15,00€

Vinos Tintos D.O. Rioja
Campo Aldea Crianza. 13,80€
Vilicus Crianza. 15,90€
Campo Aldea Reserva. 17,20€
Vinos Tintos Ribera del Duero
Ricardo Dumas Roble. 16,80€
Protos Roble. 19,40€
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada. 21,40€
Secreto de María. 25,60€
D.O. Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón Caliza. 19,80€
Vinos Blancos
Trasmallo Coupage. 14,80€
Protos Verdejo D.O. Rueda. 16,50€
Bitácora 100% Verdejo D.O. Rueda. 14,20€
Albariño Alvinte D.O. Rías Baixas. 18,90€
Vinos Rosados
D.O. Navarra. 12,60€
Prieto Picudo D.O. Tierra de Castilla y León. 13,40€
Jarras
Cerveza. 12,50€
Sangría de Sidra o Vino. 14,50€
Tinto de verano. 14,50€
Galvao. 14,50€

Precios IVA incluido

Tabla de alérgenos

Glúten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuete

Soja

Lácteos

Frutos cáscaras

Apio

Mostaza

Sésamo

Sulfitos

Moluscos

Altramuces

Glúten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cacahuete

Soja

Lácteos

Frutos cáscaras

Apio

Mostaza

Sésamo

Sulfitos

Moluscos

Altramuces

Disponemos de carta de alérgenos. Consulte a nuestro personal.

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