Polo Norte
Jamón ibérico D.O. Guijuelo, pantumaca y picos crujientes. 18,80€

Surtido de ibéricos, cecina y manchego. 18,60€

Cecina del Bierzo con rulo de cabra. 15,50€

Cecina Premium black angus con queso al chili picante. 18,20€
Croquetas de jamón ibérico caseras. 10,40€

Pastel de cabracho. 10,60€

Mejillones [marinera, vinagreta o picantones]. 10,40€

Calamares frescos de potera. 17,20€

Chipirones fritos. 14,80€

Chipirones afogaos en Val de Boides. 16,80€

Lacón cocido con cachelos, pimentón de La Vera y virgen extra. 13,80€

Oreja de cerdo cocida a la gallega. 8,80€

Pimientos del Padrón «unos pican y otros no». 6,50€

Patatas salsa [brava, alioli o cabrales]. 6,90€

Tabla de patatas 3 salsas. 9,80€

Pollo al ajillo. 10,40€

Tiras de crujiente de pollo con salsa de miel y mostaza. 13,40€

Criollo con patatas y pimientos. 4,80€

Chorizo a la sidra. 4,60€

Surtido de pimientos, queso D.O. manchego, anchoas y oliva virgen. 15,60€

Queso provolone a la plancha, virgen extra y finas hierbas. 9,80€

Queso provolone relleno de jamón ibérico, virgen extra y finas hierbas. 11,20€

Tortos con picadillo y salsa de cabrales. 13,80€

Espárragos albardados con jamón ibérico, queso D.O. manchego, pimientos del piquillo y aceite virgen extra. 14,80€
Ensalada Simple.
[Lechuga, tomate, cebolla] 5,40€

Ensalada Mixta.
[Lechuga, tomate, cebolla, tronco de bonito, huevo, espárragos, zanahoria rallada, aceitunas y pimientos del piquillo] 8,80€

Ensalada Polo Norte.
[Lechuga, vinagreta, mahonesa y chopitos] 16,80€

Ensalada de Cecina con cremoso queso de cabra.
[Lechuga, cecina, queso de cabra, tronco de bonito, pimientos del piquillo, zanahoria rallada, tomate, cebolla, aceitunas y nueces] 17,80€

Ensalada Mar y Tierra.
[Lechuga, tomate, zanahoria rallada, bacalao, almejas, gambón y pisto] 18,60€

Revuelto de la casa.
[Caviar de oricios, jamón ibérico, setas, gambas y huevos de corral] 14,80€

Revuelto al foie.
[Cecina, pimientos del piquillo, patata, foie y huevos de corral] 14,20€
Pulpo gallego a la brasa con cremoso de cachelos y aceite de pimentón. 19,60€

Calamar de potera fresco a la plancha con alioli y patata cocida [850 gr aprox.] 19,80€

Fritos de bacalao de las Islas Feroe. 14,50€

Lomos de merluza del pincho en salsa de sidra Val de Boides. 17,50€

Chopitos frescos fritos. 12,40€

Zamburiñas a la plancha con aderezo de ajo, aceite virgen extra y vino blanco. 16,40€

Bacalao de las Islas Feroe [Vizcaína o Ajo Arriero]. 16,50€

Gambón [A la plancha o al ajillo]. 17,80€
Costillas de cerdo Duroc en su jugo al horno a baja temperatura. [800 gr] 18,50€

Jarrete de ternera bañado en su jugo a baja temperatura con patatinos [1,700 kg] . 39,80€

Cochinillo de Segovia al horno y patata cubo [1,200 kg] . 37,20€

Paletilla de lechazo segoviano al horno con ensalada, piquillo y patatas cubo. 23,40€

Escalopines de ternera asturiana con patatas y pimientos del piquillo [Cabrales o Pimienta]. 15,60€

Solomillo de cerdo con patatas y pimientos del piquillo. 15,50€

Solomillo de Angus con foie, patata paja y espárragos trigueros [350 gr] . 22,90€

Entrecot troceado con patatas y pimientos del piquillo. 19,50€

Chuletines de lechazo con su guarnición. 19,40€
Jamón ibérico y queso parmesano. 20,80€

Cecina y queso cremoso de cabra. 21,60€

Picadillo y queso D.O. Cabrales. 20,40€
Cordero Xaldu con patata cubo y ensalada. 18,80€

Carrillera ibérica con patata cubo y ensalada. 18,20€

Rabo de toro con patata cubo y ensalada. 17,20€

Callos caseros. 14,40€

Fabada asturiana con compango del Alto Nalón. 14,80€
Menú Niño.
[Con agua o refresco]
Patatas, huevo, lomo y ensalada. 8,50€
Patatas, huevo, pechuga y ensalada. 8.50€

Menú Asturiano.
[Bebida y café incluido] 21,40€
1º. Fabada Asturiana
2º. Cachopo de jamón ibérico o cecina con queso de cabra
Postre. Arroz con leche
[Por encargo. Mínimo 2 personas. Precio por persona]
 
Paella de Mariscos. 18,80€

Paella de carnes. 16,20€

Arroz caldoso de Mariscos. 18,80€

Arroz negro meloso con calamares. 16,80€
Tarta de queso y mermelada de arándanos. 4,90€

Tarta de turrón. 4,90€

Arroz con leche. 4,60€

Tarta de la abuela. 4,90€

Tarta 3 chocolates. 4,90€

Flan de huevo. 3,80€

Tarta helada crujiente contesa. 4,60€

Queso D.O. Cabrales. 8,00€

Queso D.O. Manchego. 6,50€

Queso Pastor Picón. 7,00€
Vinos Tintos D.O. Rioja
Campo Aldea Crianza. 12,20€
Azpilicueta Crianza. 14,80€
Muga Crianza. 24,50€
Campo Aldea Reserva. 15,50€
 
Vinos Tintos Ribera del Duero
Ricardo Dumas joven. 12,20€
Protos Roble. 17,20€
Hijosa Crianza. 17,90€
Tierra Aranda Vendimia Seleccionada. 18,60€
Secreto de María [Vino de autor]. 21,50€
 
Somontano
Enate Tinto. 14,50€
 
Vinos Blancos
Alvinte Albariño 100% D.O. Rías Baixas. 14,90€
Mar de Frades Albariño 100% D.O. Rías Baixas. 22,50€
Bitácora 100% Verdejo D.O. Rueda. 11,60€
Perrito Faldero semidulce D.O. Rioja. 12,50€
Trasmallo Albariño Coupage. 12,20€
 
Vinos Rosados
Las Campanas D.O. Navarra. 11,20€
Prieto Picudo D.O. Tierra de Castilla y León. 11,80€
 
Jarras
Cerveza. 8,50€
Sangría de Sidra o Vino. 8,50€
Tinto de verano. 8,50€
Galvao. 8,50€

Precios IVA incluido

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