Ensalada Mixta.
[Lechuga de roble, tomate kumato, cherry, cebolla, aceitunas, encurtidos, huevo, espárragos, pimientos y bonito] 13,00€

Ensalada Burrata.
[Lechuga roble, aceitunas negras, nueces, tomate kumato, burrata y emulsión de miel] 15,00€

Ensalada Cecina.
[Lechuga roble, cherry, rula de cabra, cecina de Astorga y emulsión de frutos rojos] 14,00€

Ensalada Templada.
[Lechuga roble, gula, provolone, cherry, cecina y módena] 15,00€

Ensalada César.
[Lechuga, pechuga de pitu, queso, bacon, aceitunas, crujiente de pan y salsa césar] 13,00€

Pastel de cabracho con salsa rosa. 12,00€

Cecina de Astorga con queso Manchego. 17,00€

Cecina de Astorga con rulo de cabra. 17,00€

Brocheta de langostinos Panko. 17,00€

Provolone a la plancha con jamón de bodega. 16,00€

Calamar a la romana. 14,00€

Variado de croquetas.
[Jamón ibérico, cecina y cabrales]. 14,00€

Tequeños de queso con mermelada de kumato. 13,00€

Tabla de patatas tres salsas. 11,00€

Patatas alioli / bravas / cabrales. 7,00€

Patatas gratinadas de Camembert, mozzarella y tomate. 10,00€

Patatas gratinadas deluxe de Cheddar, Camembert, bacon, picadillo y tomate. 11,00€

Nachos mexicanos.
[Jalapeños, pico de gallo y aguacate]. 10,00€

Nachos asturianos.
[Compota de manzana, cebolla confitada y salsa cabrales]. 10,00€

Fingers de pitu con mostaza a la miel. 12,00€

Escalopines al cabrales de solomillo de gochu. 15,00€

Pimientos Padrón. 8,00€

Alitas de pitu al búfalo con patata de ajo. 10,00€

Picadillo de matanza gratinado al queso Edam. 13,00€

Chuletón de vavca vieja (1Kg) con pimientos de Padrón. 38,00€
Simple [solo carne].
  • Ternera 6,00€
  • Pitu 6,00€

Simple con queso [carne y queso Monterey o Cheddar].
  • Ternera 7,00€
  • Pitu 7,00€

Completa [carne y queso Monterey o Cheddar, lechuga roble, tomate y cebolla caramelizada con salsa BBQ].
  • Ternera 8,00€
  • Pitu 8,00€

Cervantes Bacon [Para los amantes del bacon tenemos nuestra burguer con salsa especial de bacon, huevo frito, cebolla caramelizada y queso Cheddar].
  • Ternera 9,50€
  • Pitu 9,50€

Minera [En homenaje a nuestros mineros tenemos nuestra burguer al carbón, salsa suave de Cabrales, yema de huevo, setas de temporada al teriyaki, manzana caramelizada y lechuga de roble].
  • Ternera 10,00€
  • Pitu 10,00€

Gourmet [Para los que están buscando algo distinto tenemos nuestra burguer con salsa especial BBQ, cecina de Astorga, rulo de cabra, cebolla caramelizada, pepinillo encurtido y queso americano].
  • Ternera 11,00€
  • Pitu 11,00€

De Pitu [Para los que no les guste la carne de vacuno tenemos nuestra burguer de pitu, salsa de mostaza a la miel,  queso Monterey o Cheddar, lechuga de roble, cebolla caramelizada y tomate kumato].
  • Pitu 10,00€

Ranchera [Para los que sean unos atrevidos de sabores de distintos países, nuestra burguer macerada en salsa gaucha, provolone, jamón de bodega y mermelada de kumato].
  • Ternera 11,00€
  • Pitu 11,00€

ESCOGE TUS EXTRAS.
  • Lechuga de roble 0,50€
  • Tomate Kumato 0,50€
  • Pepinillo encurtido 0,50€
  • Cebolla caramelizada 0,50€
  • Huevo 0,50€
  • Jalapeños 1,00€
  • Bacon 1,00€
  • Cecina 1,50€
Clásico
Jamón de bodega y queso Cheeder con piquillos y salsa suave Cabrales25,00€

Gourmet
Cecina de Astorga, cebolla caramelizada, manzana fuji y lascas de queso cabra con salsa BBQ26,00€

Italiano
Queso provolone, jamón de bodega, pepperoni, mozzarella y yema de huevo26,00€

Todos los cachopos llevan patatas gajo.
Menú del Cachopo XXL 40,00€
Entradas a compartir
1. Cecina de Astorga con virutas de queso de cabra, y
2. Croquetas de jamón ibérico.
Plato Principal
Cachopo de jamón de bodega y queso manchego con salsa suave de Cabrales y patatas gajo
Postres a elegir
Tarta de queso, o
Frixuelos con dulce de leche, o
Casadielles
Bebida a elegir y café
Vino blanco
Vino tinto
Agua
Caña
Menú Chuletón 58,00€
Entradas
1. Pastel de cabracho con salsa rosa
2. Croquetas de cecina
Plato Principal
Chuletón de vaca vieja (1Kg) con pimientos de Padrón
Postres a elegir
Tarta de queso, o
Frixuelos con dulce de leche, o
Copa de helado
Bebida a elegir
Vino blanco
Vino tinto
Agua
Caña
N.1
Bistec de ternera, patatas gajo, piquillos a la naranja, huevos fritos y salsa BBQ12,00€

N.2
Carne guisada de ternera, setas al teriyaki, huevos fritos y patatas gajo12,00€

N.3
Lomo, patatas gajo, huevos fritos, queso Monterrey y salsa ali-oli10,00€

N.4
Picadillo, patatas gajo, setas al teriyaki, huevos fritos con salsa suave de Cabrales12,00€

N.5
Fingers de pitu, patatas gajo, huevos fritos y salsa de mostaza a la miel12,00€

N.6
Calamar, croquas de jamón ibérico, nachos, huevos fritos y patata gajo13,00€

N.7
Pechuga de pollo, virutas de queso de cabra, kumato, huevos a la plancha y patata gajo con salsa agridulce11,00€

N.8
Bacon, patatas gajo, huevos fritos, jalapeños, queso Cheddar y pico de gallo10,00€

N.9
Plato de la güela: chorizo, jamón, huevos a la plancha y patatas14,00€

ESCOGE TUS EXTRAS
  • Calamares, pechuga de pollo, lomo, fingers, picadillo o cecina.  2,50€
  • Croquetas o bacon.  2,00€
  • Carne guisada.  3,50€
  • Queso cabra o Cheddar o Monterey o Cabrales.  2,00€
Pollo, queso, lechuga, tomate y mahonesa. 6,00€

Lomo, queso, lechuga, tomate y mahonesa. 6,00€

Calamares y mahonesa. 8,00€

Carne guisada. 7,00€

Jamón Serrano y queso. 7,00€

Tortilla de atún. 5,00€

Tortilla de jamón serrano. 5,00€

Tortilla de queso y jamón serrano. 7,00€

Bacon, queso y pimientos. 5,00€

Bacon, queso, huevo y mahonesa. 6,00€
Normal.
[Jamón york y queso]. 4,50€

Mixto.
[Jamón york, queso y huevo]. 5,50€

Vegetal.
[Jamón york, queso, lechuga, tomate, huevo cocido, atún y mahonesa]. 6,50€

Completo.
[Jamón york, queso, lechuga, tomate y huevo a la plancha]. 6,50€

De pollo.
[Pechuga a la plancha, queso, lechuga, tomate y salsa ali-oli]. 7,00€

Cervantes.
[Jamón serrano, queso manchego y confitura de tomate]. 7,50€

Especial.
[Jamón york, lomo, bacon, lechuga, tomate, pimiento y huevo a la plancha]. 7,00€

De lomo.
[Lomo, queso, lechuga, tomate, huevo a la plancha y mahonesa]. 6,50€

Americano.
[Jamón york, queso, bacon, lechuga, tomate, cebolla crujiente y huevo a la plancha]. 7,00€

Club.
[Jamón york, queso Edam, lechuga, tomate, pechuga de pollo, huevo a la plancha y mayonesa]. 8,00€
Jamón york y queso.  10,00€

Cuatro quesos.  10,00€

Carbonara.
[Mozarella, bacon y salsa carbonara]. 10,00€

Barbacoa.
[Mozarella, bacon, carne de ternera y salsa barbacoa]. 11,00€

Cervantes.
[Mozarella, tomate, confitura de mora, virutas de cecina y rulo de cabra]. 11,00€

Mexicana.
[Mozarella, nachos, bacon, carne de ternera, jalapeños y pico de gallo]. 11,00€

Diávola
[Mozarella, pepperoni, provolone, aceitunas negras y salsa sriracha]. 12,00€
Frixuelos rellenos de dulce de leche. 5,00€

Tarta de almendra. 5,00€

Casadielles. 5,00€

Coulant de chocolate con su helado. 5,00€

Copa de helado.
[3 bolas a elegir de nuestra variedad de helados] 5,00€

Tarta de queso con coulis mora. 5,00€

Precios IVA incluido

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